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Día de la epidemiología peruana

El Perú por sus características geográficas está permanentemente amenazado por fenómenos naturales y desastres que a veces son provocados por el hombre, pudiendo generar emergencias sanitarias. El quehacer del hombre y la alteración del medio ambiente pueden generar endemias y epidemias que pueden llegar a ser pandemias. La epidemiología es la rama de la salud […]
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¿La más grande fusión de la historia?

Los ámbitos de la cerveza a escala planetaria se remecieron el último 16 de septiembre luego de que la belga AB Inveb –la número uno-, anunciara que tiene previsto realizar una oferta de compra a la británica SABMiller, la segunda fabricante en el mundo. De acuerdo a un informe de The Economist, “la historia de […]
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Precisiones sobre la leche y las bebidas vegetales

El color blanco similar a la leche ha originado denominar de manera inadecuada “leches vegetales” a lo que realmente son “bebidas vegetales” elaboradas a base de agua e ingredientes vegetales como almendras, arroz y avena. De acuerdo a su contenido nutricional, se afirma que todas las bebidas vegetales tienen bajo contenido proteico, por lo que […]
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Necesarios ajustes a la Ley General de Sociedades

A diecisiete años de vigencia de la Ley 26887, denominada Ley General de Sociedades, es necesario revisar sus normas con la finalidad de actualizarlas de modo que permita otorgar seguridad jurídica a los accionistas o socios sobre decisiones reguladas por dicho precepto. El artículo 223° de la ley prescribe que los estados financieros deben prepararse […]
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Lo importante de sentirnos en familia

Instaurado mediante decreto Ley 23466 del 16 de setiembre de 1982 y promulgado por el entonces presidente Fernando Belaúnde Terry, cada segundo domingo de setiembre conmemoramos el Día de la Familia Peruana. Empecemos por una cuestión de fondo: ¿Qué es la familia? Parece una pregunta sencilla de responder, muchos de hecho la conocemos desde la […]
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Trabajo en casa y productividad

De un tiempo a esta parte se discute en torno a los ambientes que resultan más propicios para trabajar. Como se sabe, con la tecnología al alcance de la mano cada vez son más las personas que deciden instalar sus escritorios en casa y realizar sus tareas desde allí. Sin embargo, hay quienes consideran que […]
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¿Cómo evitar que se vayan sus empleados talentosos?

En un post anterior (Cómo tratar con empleados disruptivos sin morir en el intento / 25 de junio 2015), referíamos que este tipo de colaboradores, habitualmente talentosos y poseedores de un pensamiento lateral no siempre comprendido, “pueden desempeñarse muy bien dentro de una compañía formal mientras sus jefes sepan tratarlos e incentivarlos”. La experiencia muestra, […]
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Nuestras estudiantes participan en curso en Arequipa

Rosa Aguirre Nario, Sandra La Torre Pajuelo y Angie Morales Lázaro, estudiantes de nuestra carrera de Nutrición y Dietética en la sede Lima Norte, participaron becadas en el curso «Dietas en la Práctica Clínica y Gastronomía Hospitalaria”, realizado en la ciudad de Arequipa los días 22 y 23 de agosto con un total de17 horas […]
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Enfrentando ambientes tóxicos

Poco más del 40%. Tal es la proporción que en promedio dedicamos los peruanos al trabajo durante un día. Tratándose de un número de horas considerable, lo ideal es que, bajo las consideraciones del work-life balance, este tiempo de actividad laboral fuese productivo, grato y por supuesto saludable. Pero no siempre es así y al […]
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