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El poder de las relaciones

“Estoy convencido de que las cosas materiales pueden contribuir mucho a hacer la vida de uno más placentera, pero básicamente si no tienes muy buenos amigos y parientes por los cuales preocuparte, tu vida estará vacía y triste y las cosas materiales dejarán de tener importancia”. Quien dijo esto refiriéndose al plano de las relaciones […]
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Innovación de alimentos mediante ingeniería de matrices

En la búsqueda de nuevas alternativas de alimentación saludable, se hace necesaria la aplicación de tecnologías existentes, hasta ahora subutilizadas a nivel industrial. Una de ellas es la ingeniería de matrices, la cual es una herramienta de la ingeniería de alimentos que utiliza los conocimientos de la composición, estructura y propiedades de la matriz estructural de […]
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El precio de la palabra

Es sabido que una de las actividades más apetecibles para muchos de los que han ocupado cargos de importancia es la de brindar conferencias. Ex presidentes, ex funcionarios y CEO´s en retiro se encuentran entre los personajes que elaboran agendas con varios meses de anticipación, dada la demanda por sus presentaciones. Niall McCarthy, articulista de […]
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Nuestra carrera de Contabilidad y Finanzas es acreditada

A tres años de haber iniciado el proceso de autoevaluación y luego de superar satisfactoriamente cada una de las instancias sucesivas de auditoría, la carrera de Contabilidad y Finanzas de nuestro campus Trujillo recibió el certificado de acreditación por parte del Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa (SINEACE). Se trata […]
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La persistencia como virtud

Es indudable que vivimos tiempos imprevisibles. Esto puede atribuirse por una parte a los cambios vertiginosos en el campo de la tecnología, y por otra a diferentes focos de inestabilidad económica que no terminan de sofocarse. Pero frente a estas circunstancias puede más la motivación humana por descubrir oportunidades y generar bienestar a partir de […]
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Emprendedores y entorno humano

Tomar la decisión de iniciar un proyecto empresarial no es sencillo. Antes el emprendedor debe haber identificado una oportunidad de negocio, decantado el producto o servicio a ofrecer, analizado el mercado y definido un segmento de clientes. Y por supuesto, debe tener asegurado el capital que le permita llevar adelante el emprendimiento. En muchos sentidos, […]
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Una idea que rasura el mercado

Cuando se piensa que ciertos mercados se encuentran saturados o cubiertos por grandes corporaciones y ya no es posible pretender cuota alguna, surgen ideas innovadoras que ponen en cuestión tales supuestos. Todo empezó cuando en el curso de una conversación Michael Rubin y Mark Levine se refirieron a una actividad que la mayoría de hombres […]
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PepsiCo y los emprendimientos sociales

Que una de las compañías de bebidas y alimentos industriales más grandes del mundo lidere un proyecto que busca proporcionar alimentos saludables y accesibles a familias de baja renta podría sonar hasta cierto punto irónico. Sin embargo, bajo el nombre de Food for Good  (Comida para el Bienestar) y liderada por Amy Chen, PepsiCo emprendió […]
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Fortunas europeas

A diferencia de lo que ocurre en América y Asia, donde las mayores fortunas están asociadas a la industria de la tecnología (Bill Gates y Carlos Slim continúan encabezando la lista mundial al 2014), en Europa el poder económico tiene un origen más diversificado. Incluso se puede anotar una diferencia adicional entre los países del […]
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