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Nuestras estudiantes participan en curso en Arequipa

Rosa Aguirre Nario, Sandra La Torre Pajuelo y Angie Morales Lázaro, estudiantes de nuestra carrera de Nutrición y Dietética en la sede Lima Norte, participaron becadas en el curso «Dietas en la Práctica Clínica y Gastronomía Hospitalaria”, realizado en la ciudad de Arequipa los días 22 y 23 de agosto con un total de17 horas […]
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Enfrentando ambientes tóxicos

Poco más del 40%. Tal es la proporción que en promedio dedicamos los peruanos al trabajo durante un día. Tratándose de un número de horas considerable, lo ideal es que, bajo las consideraciones del work-life balance, este tiempo de actividad laboral fuese productivo, grato y por supuesto saludable. Pero no siempre es así y al […]
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No todo es tecnología

Puede parecer un contrasentido, pero pese a que la modernidad está signada por las comodidades de la tecnología, a menudo tenemos la percepción –y de hecho ocurre- de que las funciones y aplicaciones de nuestros equipos no son suficientes para nuestras tareas. Sobre este punto Wayne Turmel, colaborador de Management Issues, sostiene a partir de […]
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Los autos y el mundo

Hubo tiempos en que el automóvil, junto con la casa propia, representaba uno de los bienes más acariciados por millones de personas. No sólo por su función específica de procurar transporte, sino también, y tal vez más importante, porque manejar era una forma de adquirir estatus, sobre todo si se trataba de un modelo de […]
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Claves de los grandes lugares para trabajar

Obtener el reconocimiento de ser un gran lugar para trabajar es uno de los objetivos que más ocupa a las empresas. Ciertamente esta distinción trasciende a un certificado que avala buenas prácticas laborales o un elevado nivel de satisfacción por parte de los colaboradores. Que una organización sea atractiva implica, ante todo, que existe en […]
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Edulcorantes en la dieta

Se denomina edulcorante a toda sustancia natural o artificial que endulza. Se clasifican en: i) de alto valor calórico (aportan calorías, como el azúcar y la miel), y ii) de bajo valor calórico o también conocidos como sustitutos del azúcar (endulzan sin aportar calorías o el aporte es despreciable: sacarina y aspartame), y tienen un […]
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