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UPEU

Estudiantes realizaron actividad académica junto a la Escuela de Medicina Humana UPEU

Con el objetivo de formar a estudiantes con competencias y habilidades de trabajo en equipo interdisciplinario, nuestra carrera de Nutrición y Dietética realizó una simulación de junta médica, con resolución de un caso clínico incluyendo abordaje médico y nutricional, con la Escuela de Medicina Humana de la Universidad Peruana Unión (UPEU). Gracias a la visita […]
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“Apasiónense por la carrera que eligieron y siempre busquen ser los mejores”

Nuestra alumna y primer puesto de su carrera aconseja a los alumnos que siempre se superen y busquen ser los mejores. La salud de su madre y su hija fueron la principal motivación de Eva María Delgadillo para estudiar Nutrición y Dietética. Sus estudios en la carrera le han permitido impulsar y aprender a investigar […]
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espinaca salud

¿La espinaca te da energía y fuerza?

Conoce sobre los verdaderos beneficios que aporta el consumo de espinaca. Todos recordamos a Popeye, el marino que consumía espinaca para ganar fuerza y salvar a su amada Oliva de la amenaza de Brutus. Gracias a ese dibujo animado, tenemos la idea que la espinaca es una hortaliza milagrosa que nos ayuda a ser más […]
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grasas alimenticias salud

¿Diferencias las grasas que comes?

Muchos desconocen la importancia de distinguir entre los dos tipos de grasas alimenticias que existen. Saberlo puede ayudarte a mantener una buena salud. Una encuesta realizada en la comunidad hispana de Estados Unidos por el HAB (Hass Avocado Board) ha revelado una realidad preocupante: aproximadamente el 40 % confesó no tener claro qué son las […]
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Los Alimentos Coloridos

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Problemas alimenticios como metáfora del juego familiar

Muchas personas, en su mayoría mujeres jóvenes, desarrollan dificultades relacionadas con la comida. Dificultades que se convierten en círculos viciosos que afectan a la persona y a la familia cercana. Por lo general, el síntoma que presentan es una metáfora de los juegos relacionales familiares, es decir, son expresiones de dificultades más allá del individuo […]
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