Los saludables beneficios del yacón impregnado con aloe vera
La tecnología en el campo de los alimentos permite la aplicación de técnicas que los mejora y hace aún más saludables. Los investigadores Jimy Oblitas y Ericka Rojas, a través del estudio denominado “Optimizing the incorporation of aloe vera in yacon (Smallanthus Sonchifolius Poepp. & Endl.) through vacuum impregnation using response surface”, concluyen que la […]
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